Особенности пчеловождения на среднем Урале

Гречиха

Гречиха

Гречиха (Fagopyrum esculentum) — это растение принадлежит к семейству гречишных (Polygonaceae), к которому между прочим принадлежит также столь распространенное растение, как щавель. К этому же семейству относится и важное для западной части страны медоносное растение Polygonum persicaria (почечуйная трава). Имеется около шести видов гречихи, и родиной всех их является Азия. Кроме обыкновенной гречихи возделываются ради зерна еще два других вида. Татарская гречиха (Fagopyrum tataricum) лучше переносит холод, но зерна у нее мельче. Она растет в горных областях Азии и имеет некоторое распространение в восточной Канаде и в штате Мэн.