Особенности пчеловождения на среднем Урале
Пчеловоды за работой.

Пчеловоды за работой.

Наступило время осмотра пчелиных семей и наши старшие товарищи пчеловоды приступили к плановому осмотру ульев.

Пасека летом

Пасека летом

Пчела в конце рабочего дня потревоженная вечерним осмотром пчелиного гнезда.

Осмотр пчелиного гнезда

Осмотр пчелиного гнезда

В определенные дни запланирован вечерний осмотр пчелиных семей на пасеке. Осматривать лучше в хорошую теплую погоду без осадков.

Пчеловоды за работой.
Пасека летом
Осмотр пчелиного гнезда

Клеточка Смита для подсадки маток

Эта клеточка является большим достижением по сравнению с только что описанной. По замыслу Джей Смита из Вайнценнес в Индиане клеточка сделана в виде деревянной рамки, шириной примерно 75 мм и длиной 100 мм. С одной стороны клеточка покрыта проволочной сеткой, а с другой стороны на продолжении внутренних граней деревянной рамки имеются зубья, вырезанные из жести. Часть жести загибается, чтобы ее можно было винтами закрепить к ребрам рамки. При работе с этой клеточкой она втыкается зубьями на всю их длину в кусок старых сотов с таким расчетом; чтобы под клеточкой оказалась часть ячеек пустых, часть с медом, и возможно, немного с печатанной деткой.

Подсадка маток при помощи вдавливания клеточки в соты

Прежде, в пчеловодных журналах велось очень интересное обсуждение метода подсадки маток, известного в Соединенных Штатах под названием «метода вдавливания клеточки в соты». Так называется способ подсадки, который позволяет поместить накрытую клеточкой матку непосредственно над несколькими ячейками с медом и расплодом. Чтобы это выполнить, берут прямоугольный кусок проволочной сетки подходящего размера и вырезают на каждом ее углу небольшие квадратики. Затем отгибают образовавшиеся выступающие концы книзу, чтобы получилась проволочная коробочка без дна. Коробочка эта с помещенной в нее маткой вдавливается в соты. Если ее вдавить не слишком глубоко, пчелы обычно освобождают матку в течение четырех-пяти дней, прогрызая соты снизу клеточки или устраивая ходы под сетку.

Клеточка, служащая для пересылки маток и подсадки

Клеточка состоит из продолговатого куска дерева с тремя углублениями в нем, высверленными почти на всю толщину бруска. Одно из крайних углублений наполнено мягким канди, а два других служат для помещения в них пчел и матки. На внутренней стороне крышки печатаются подробные указания, как производить подсадку; с обоих концов клеточки просверлено по отверстию по направлению древесных волокон. Одно из отверстий (ближайшее к пчелам) покрыто кусочком металлической пластинки с отверстием на проход пчелы, закрепленной двумя маленькими проволочными гвоздями, пропущенными через отверстия в пластинке. Другое отверстие (с того конца, где находится канди) закрыто кусочком картона. Таким образом пчелам предоставлена возможность съедать канди и в конце концов вытащить картон. Если клеточка во время пересылки находилась в пути несколько дней, то случалось, что пчелы съедали две трети или три четверти всего канди.

Пчелиный прополис

Filed under:

Прополис — это клей, которым пчелы закладывают щели в улье, полируют сотовые ячейки. Это вещество темно-зеленого или желто-коричневого цвета, горьковатое на вкус, со специфическим запахом. Со временем прополис теряет запах, приобретает темную окраску. Он содержит около 55 % смол и бальзамов, 10 % душистых эфирных масел, 30—35 % воска и 5 % пыльцы. Температура его плавления — 80—100 °С. Воск, содержащийся в прополи­се, мягче и легче натурального воска. При 15 °С прополис делается твердым и хрупким, а при повышении темпера­туры — липким и мягким.

Определение качества меда

Качество пчелиного меда можно определить органолептически и другими несложными способами. Большое значе­ние в определении качества меда имеет вязкость — способ­ность оказывать сопротивление перемещению одной своей части относительно другой, выражаемая в условных еди­ницах (соотношение скорости отекания меда в сравнении с водой). Вязкость меда обусловливается содержанием в нем во­ды, коллоидов, Сахаров. Сорта меда в зависимости от их вязкости обычно делят на пять групп. К первой группе относят мед с высоким содержанием воды, например клеверный и др.; ко второй — жидкий мед: гречишный, липовый, рапсовый; к третьей — густой одуванчиковый и др.; к четвертой - падевый; к пятой группе — студеобразный вересковый мед.

Сорта пчелиного меда

Сорт меда можно точно определить по цвету, аромату и вкусу. Многие сорта отличаются один от другого не толь­ко основной окраской, но и множеством разнообразных оттенков. Известны сорта меда совершенно бесцветные — прозрачные, как вода. Светлый мед принадлежит к лучшим сортам. Но имеют­ся данные, согласно которым мед темной окраски содержит больше минеральных солей, главным образом железа, марганца, и поэтому должен считаться более ценным для организма, чем светлый. Для некоторых сортов меда характерен исключительно приятный, нежный аромат (цитрусовый, акациевый, липовый мед). Н. В. Гоголь устами пасечника Рудого Панько говорит: «.. .а меду - и забожусь — лучшего не сыщете на хутоpax. Представьте себе, что, как внесешь сот — дух пойдет по всей комнате вообразить нельзя какой: чист как слеза или хрусталь дорогой, что бывает в серьгах».

Пчелиный мед

Мед — ценнейший продукт питания, созданный самой природой. Чтобы собрать 1 кг меда, пчеле нужно принести около 150 тысяч порций собранного нектара. В организме пчелы нектар обогащается ферментами, органическими кислотами, антибактериальными веществами.
Ячейки из воска, которые пчелы заполняют медом, за­печатываются восковыми крышечками — в таком виде мед может сохраняться в течение многих лет. Мед почти целиком состоит из смеси глюкозы и фрук­тозы и, кроме того, содержит ряд ферментов, необходимых для жизнедеятельности клеток, тканей и органов. Пчелиный мед богат также органическими кислотами: лимонной, яблочной, молочной, щавелевой.

Продукты жизнедеятельности пчел

Значительное место в народном целительстве занимает пчелолечение, о котором следует говорить отдельно. В древности у всех народов пчела считалась божественным существом. Во все времена люди использовали ценнейшие продукты, вырабатываемые пчелой: мед, пыльцу, воск, полис, маточное молочко. Мед древние знахари считали эликсиром долголетия и универсальным средством лечения. Он способствует заживлению ран, оказывает благотворное действие на сердце. Мед — лучшее средство для желудка, а также при лечении язвенной болезни, печени и желчно каменной болезни, нервной системы, бессонницы, простуде.