Особенности пчеловождения на среднем Урале

Астра

Астра (Aster —по гречески, значит «звезда») - носят также название «звездной травы», а в Англии их называют «Рождественскими маргаритками», благодаря их позднему периоду цветения. Этот род принадлежит к семейству сложно-цветных, самому многочисленному и весьма важному растительному семейству, к которому относятся также золотарник, подсолнечник и маргаритки. В Северной Америке насчитывается до 142 видов астр, около половины которых встречается в северо-восточной Америке. Виды эти весьма трудно отличимы друг от друга вследствие существования многочисленных разновидностей и помесей. Аза Грей как-то заявил в одном из своих писем, что астры угрожают довести его до полного отчаяния.

Так называемый цветок астры в действительности представляет собою плотное соцветие-корзинку, состоящее из большого количества маленьких сидячих цветов; соцветие снизу окружено чешуевидными прицветниками, образующими обвертку. У краевых цветков венчик язычковый; они бывают синего цвета, пурпуровые или белые, но никогда желтые. Срединные цветки трубчатые и варьируют в цвете от темно- до золотисто-желтого, а у некоторых под конец цветения становятся пунцовыми, пурпуровыми или темно-красными. Этот род представлен в Северной Америке более многочисленным количеством видов, чем на каком-либо ином материке.

Мед собирается главным образом с весьма часто встречающихся видов A. multiflorus, A. vimineus, A. lateriflorus, A. Tradescanti и A. paniculatus; все они образуют густые соцветия маленьких белых или голубовато-белых корзинок за исключением A. multiflorus, у которого краевые цветки — белые или пурпуровые.
На обширных пространствах в Кентукки, Индиане и других штатах цветение бывазт настолько обильно, что поля выглядят, как покрытые снегом. Растения часто сильно кустятся, достигая в вышину от 6 дюймов (15 сант.) до 3 футов (0,9 метр.).

При благоприятной погоде пчелиные семьи набивают свои соты медом с астр, а если соты былп уже ранее наполнены из более раннего источника, то часто скапливатся избытки меда в магазинах. Однажды осенью в Ундервуде (шт. Индиана) целые десятки десятин были покрыты астрами в полном цвету и тогда было добыто по 45 кг сотового меда на улей. В Лангнау (шт. Кентукки) контрольный улей показал прибыль в 11 кг за четыре дня, со 2 по 5 октября. Сорок восемь семей собрали 1.360 кг, при чем половина этого количества была собрана в магазинах; здесь пчелы имели доступ к площади в 95 акров 1, покрытой белыми астрами. В течение 12 дней жаркой сентябрьской погоды в 1914 году, по словам Дж. Дж. Байера, 250 семей пчел, находившихся на сто миль к северу от Торнто (Канада) просто битком забили свои гнезда медом с астр.

Чистый мед астры имеет совершенно белый цвет; по отзыву знакомых с этим вопросом пчеловодов, он настолько же бел, как мед с белого клевера, но его редко удается получать в чистом виде. Обычно он бывает подкрашен в янтарный или желтый цвет медом с золотарника или иных поздно-цветущих осенних цветов. Впрочем у астры цветение продолжается дольше, чем у золотарника. Только что собранный мед имеет резкий запах, но при созревании меда этот запах исчезает. Он обладает приятным ароматным вкусом и бывает настолько густ, что иногда с трудом поддается извлечению из сотов. Он быстро кристаллизуется мелкими кристаллами. Мед этот не считается хорошим десертом, но О. Г. Тоунсенд пишет, что в Мичигане он продает мед с астр по той же цене, что и собранный с красной малины и что у него тонкий вкус и хорошая консистенция. Другие пчеловоды также находят вкус этого меда приятным.

Многие пчеловоды жаловались, что их семьи понесли более или менее крупные потери, имея в качестве зимних запасов мед, собранный с астр. Мнение о непригодности меда с астр для зимовки пчел настолько сильно укоренилось, что неоднократно рекомендовалось даже удалять его из сотов и заменять его осенью сахарным сиропом. Нет ни его невероятного в предположении, что мед, будучи собран с астр настолько поздно, что он не успевает созреть полностью и остается незапечатанным, подвержен порче и может приобрести вредные свойства до наступления весны; но при таких условиях и против всякого другого меда и далее против сахарного сиропа можно выставить то же возражение. Его способность быстро и плотно засахариваться, делая его лишь частично доступным для пчел, также содействовала его незавидной репутации в качестве зимнего корма. В некоторых же случаях, по видимому, на этот мед сваливали вину за последствия, вызванные неправильным уходом за пчелами. Если бы этот мед действительно обладал вредными для пчел свойствами, то это всегда и везде проявлялось бы единообразно, чего на самом деле не наблюдается.

Опыт многих десятков пчеловодов в течение ряда лет показывает, что мед с астр, хорошо созревший и запечатанный, является превосходным зимним кормом для пчел. Да почему бы и не быть ему таким? Астра — нежное, безвредное растение, охотно поедаемое домашним скотом, как в свежем виде на пастбищах, так и в виде сена. 25О семей Дж. Байера, получившие в зимний запас мед с астр, отлично перенесли зимовку. На банкете пчеловодов, отчет о котором был опубликован в журнале «Gleanings in Bee Culture» 15 августа 1915 г., многие пчеловоды засвидетельствовали, что они из года в год с полным успехом держали зимой своих пчел на меде с астры, с очень небольшой убылью за время зимовки. Высказывалось мнение, что различные виды астр дают мед различного качества; но для таких предположений нет никакого основания. Напротив, нектар разных видов астры весьма сходен между собою.

Похожие материалы

  • Мед с белого донника обыкновенно водянисто-белого цвета, но говорят, что в некоторых местностях на востоке и в Калифорнии он иногда имеет зеленоватый оттенок; и, подобно меду с люцерны, при некоторых обстоятельствах цвет его может быть светло-янтарным. Аромат напоминает ваниль; многие считают этот запах слишком сильным, между тем как другие находят его нежным.

  • Апельсин (Citrus Aurantium) — родом из юго-восточной Азии, откуда культура его, начиная с десятого века, распространилась по странам с теплым климатом обоих полушарий. Полагают, что арабы привезли апельсин в Африку и Испанию, а первые испанские поселенцы — во Флориду. Более поздние колонисты нашли там уже целые рощи диких апельсинных деревьев. К тому же роду Citrus относятся также помпельмус (С. Decumana), лимон (С. Limonium), лиметта (С. Limetta) и мандарин (С. Nobilis).

  • Акация белая (Robinia Pseudo-Acacia) — это одно из самых лучших медоносных деревьев в восточных и южных штатах. Акация принадлежит к обширному семейству бобовых, в которое входят многие самые лучшие медоносы, как напр., все виды клевера, эспарцет, донник и желтая акация. Родина ее — горы от Пенсильвании до Георгии и к западу до Миссури и Арканзаса, но она очень широко привилась в Канаде, Новой Англии и в восточных штатах. Большие участки засаживались акацией ради получения строевого леса. Древесина ее крепкая и очень прочная, и часто употребляется для столбов.

  • Гречиху можно возделывать во всем северном умеренном поясе. Она широко разводится в Азии, особенно в Японии, а также весьма распространена и в Европе. В России собираются громадные количества гречишного меда. В Северной Америке, пользуясь некоторым распространением в Канаде, гречиха, главным образом, является ценной, как зерновое растение. В 1899 г.