Особенности пчеловождения на среднем Урале

Горчица

Горчица Sinapis (Brassica) arvensis. Дикая или полевая горчица принадлежит к тому же семейству крестоцветных (Cruciferae), как и репа, брюква, капуста, редис, выделяющие нектар во время цветения. Вывезенная из Европы, она акклиматизировалась повсюду в Соединенных Штатах, и часто сильно разрастается на полях с зерновыми хлебами, превращая их иногда в почти сплошной желтый ковер. Почти столь же распространена и черная горчица (S. nigra).

Многие виды горчицы разводятся в широких размерах на семена, и вблизи больших плантаций этого растения, несомненно, выгодно устраивать пасеки. Но если нельзя рассчитывать, чтобы культура горчицы на семена оплатила себя, то пчеловоду едва ли можно рекомендовать высевать горчицу только ради меда. Семена должны высеваться очень рано весной или рядовым посевом, с такими расстояниями между рядами, чтобы можно было проходить культиватором, или вразброс. Первому способу, разумеется, надо отдать предпочтение при посеве всех почти медоносных растений, но он более хлопотлив. При рядовом посеве высевается на акрах от 6 до 10 ф. семян, при разбросном — от 15 до 20. Посев должен быть произведен не позже первого июля.
Два сорта горчицы — желтая английская и красная или триестская — усиленно культивируются в Калифорнии (в долине Лампок). Последний сорт привезен из Австрии и носит название города, подле которого он культивируется очень широко. Одна эта культура за один год дала фермерам названной долины до четверти миллиона долларов. Средний урожай с акра — от 800 до 1000 фунтов.

Культура горчицы в этой долине обходится недорого и не сопряжена ни с какими затруднениями, пишет Е. Оотс. Но горчица должна чередоваться с ка¬кой-нибудь другой культурой, так как два года под ряд на одном и том же участке хороших урожаев не дает. Koгдa большая часть стручков созрела, горчицу надо снимать непременно рано утром или в конце дня, когда в воздухе есть влага, и поэтому семена не будут высыпаться из стручков.

Пчелы берут взяток одинаково на желтой и на красной горчице, и это указывает, что по количеству выделяемого нектара нет разницы между этими сортами. Период цветения продолжается около месяца. А произведя посев с промежутками, можно растянуть его до десяти недель. Мед нежного запаха и белого цвета и расценивается так же, как шалфейный. Хотя он и не столь густ, как мед, получаемый с люцерны, но обладает свойством столь же быстро кристаллизоваться. В чану он кристаллизуется в четыре пять дней, но этому можно помешать, употребляя чан со стеклянной покрышкой, прикрытой деревянным щитом, который по желанию можно снимать, когда мед выставляется на солнце.

Когда шалфей цветет, пчелы как будто предпочитают его нектар нектару горчицы. Как заметил М. Г. Мендельсон. они вообще без надобности не обращаются к второстепенному источнику. «В 1884 году, — говорит оп, — из 200 семей одна брала нектар с пышно цветущей горчицы; остальные 199 — с шалфея. Это был случай исключительный».

Похожие материалы

  • Медоносные растения иначе говоря медоносы это обширная группа растений, с которых пчёлы собирают нектар и пыльцу, что является кормовой базой пчеловодства. Вырабатывающие нектар разнообразные железистые образования у растений — нектарники расположены в глубине цветков, иногда скрыты в особых утолщениях чашелистиков или лепестков. Реже встречаются на стеблях, черешках листьев, прилистниках и прицветниках. Количество нектара, выделяемого одним цветком, сильно колеблется у разных видов медоносных растений, например у тропической орхидеи из рода Coryanthes до 30 грамм, у липы сердцевидной 0,15 — 7,45 мг, крупнолистной 0,5 — 11,55 мг, малины около 14 мг, донника 0,16 мг. Одни и те же медоносные растения часто служат для пчёл источником и нектара, и пыльцы. Некоторые растения (тополь, вишня и др.) выделяют смолистые вещества, из которых пчёлы вырабатывают клей — прополис. Способность медоносных растений продуцировать нектар выработалась у них в процессе эволюции как приспособление к перекрёстному опылению насекомыми.

    Выделение нектара и сбор его пчёлами происходит в период цветения медоносных растений, начало и продолжительность которого определяется биологическими особенностями разных видов медоносных растений и климатическими географическими факторами.

    В России — св. 1000 видов медоносных растений, однако практически ценны лишь около 200 видов, у которых нектар выделяется в достаточном количестве и доступен для пчёл. Значит, часть медоносных растений составляют культурные растения. Наибольшее значение по мёдопродуктивности (кг мёда с 1 га чистого насаждения) имеют: из деревьев и кустарников — липа до 1000 кг, клён полевой свыше 1000 кг, клён остролистный до 200 кг, ивы до 150 кг, жёлтая акация около 350 кг, плодовые деревья (яблоня, груша, слива, вишня, черешня по 20 — 30 кг) и ягодные кустарники (смородина, крыжовник по 50 — 60 кг, малина до 100 кг); из травянистых растений — гречиха 60 — 90 кг, подсолнечник 30 — 40 кг. горчица белая около 40 кг, хлопчатник 50 — 60 кг, кориандр 200 кг и более, эспарцет 90 — 400 кг, донник белый и жёлтый около 200 — 300 кг, клевер около 100 — 125 кг, люцерна до 50 — 60 кг (при поливе до 300 кг); специально культивируемая как медоносные растения — фацелия 150 — 200 кг. Лесные медоносные растения — кипрей, или иван-чай (мёдопродуктивность 300 — 350 кг), а также дягиль лекарственный и сибирский, медуница аптечная, ослинник, золотарник, будра плющевидная, синюшник, норичник шишковатый; луговые — васильки, герань луговая и кавказская, шалфей, кровохлёбка и другие. Высевая елец (фацелию и другие медоносные растения), можно улучшить условия медосбора. Большую роль в повышении медосборов играет перевозка пасек на массивы цветущих медоносных растений.

    Ниже мы рассмотрим каждое медоносное растение из энциклопедии Рута.

  • Вообще говоря, гречиху следует сеять по расчету от 3 до 4 пеков на акр. Если почва плодородна, семена обладают хорошей всхожестью и производится рядовой посев, то может оказаться достаточно и двух пековиногда же засевают и пять пеков.

  • Донник можно посеять почти во всякое время года и он созреет в надлежащее время, так как твердая оболочка семени в холодное время замедляет прорастание.

  • Средний урожай гречихи составляет в Соединенных Штатах от 2 1/2 до 3 четвертей на акр, но он может колебаться от одной до шести четвертей. Однажды в Пенсильвании были засеяны гречихой три земельные участка, 6, 11 н 19 июля, при чем посев производился рядами. Первый участок дал урожай в 3 четв. с акра, с соломой посредственного качества; второй — 3 1/2 четв.