Особенности пчеловождения на среднем Урале

Употребление гречихи.

Как в Европе, так и в Америке гречневая мука в широких размерах применяется для печений. Как говорит, слишком долгое непрерывное употребление ее в пищу вызывает лихорадочное состояние. Куры очень любят зерна гречихи, которые, как полагают, повышают их носкость; будучи перемолоты, зерна эти дают отличный корм для молочных коров и смесь из молотой гречихи, кукурузы и овса усиленно рекомендуется.
Часто также гречиху на корню запахивают в землю, чтобы произвести зеленое удобрение (сидерацию почвы). В качестве удобрения она вполне окупает себя, и некоторые сельские хозяева обычно удобряют почву таким способом; если они при этом занимаются и пчеловодством, то выжидают, пока закончится период цветения гречихи, чтобы сначала собрать с нее мед. Последовательно запахав два или три урожая гречихи один за другим, можно довести почву до высокой степени плодородия. Гречиха в значительной степени помогает избавлению от сорных трав и делает грубую почву более культурной.

Похожие материалы

  • Вероятно ни одно зерновое растение не дает лучшего урожая, чем гречиха, будучи посеяна на неплодородной почве, вроде поднятых лугов или пастбищ. Она вполне годится для рыхлых хорошо осушенных почв, вроде песчано-глинистых, а также илистых. На тяжелой влажной почве, или там, где стоячая вода постепенно высыхает, оставляя затвердевшую почву, гречиха не удается.

  • Гречиха (Fagopyrum esculentum) — это растение принадлежит к семейству гречишных (Polygonaceae), к которому между прочим принадлежит также столь распространенное растение, как щавель. К этому же семейству относится и важное для западной части страны медоносное растение Polygonum persicaria (почечуйная трава). Имеется около шести видов гречихи, и родиной всех их является Азия. Кроме обыкновенной гречихи возделываются ради зерна еще два других вида. Татарская гречиха (Fagopyrum tataricum) лучше переносит холод, но зерна у нее мельче. Она растет в горных областях Азии и имеет некоторое распространение в восточной Канаде и в штате Мэн.

  • Гречиха весьма чувствительна к холоду и первый же сильный мороз убивает ее. Не следует сеять гречиху слишком рано весной, так как она легко может погибнуть, если после прорастания ее прихватит заморозком; равным образом слишком знойная погода в середине лета может иссушить цветы, так что они не дадут семян.

  • При очень тощей почве полезно применять удобрения, но там, где хорошо могут идти пшеница и кукуруза, для гречихи особого удобрения не требуется. Для самых тощих почв на горных склонах можно рекомендовать применение азотных и фосфорных удобрений, но вообще по большей части в азоте надобности не встречается. Однако, гречиха очень чувствительно отзывается на фосфорное удобрение.